鯖江市に新しく出来た焼き鳥屋さんの酉洋。完全予約制のおまかせコースのみのお店でカウンター7席だけのオシャレなお店。
★★★★★
・焼き鳥のコースのお店
・カウンター7席のみ
・完全予約制
・こだわりの焼き鳥と焼き野菜
福井県鯖江市に新規オープンした今流行りの焼き鳥のコースのお店、焼き鳥の都酉洋。
完全予約制でおまかせコースのみ。
カウンター7席だけのこじんまりしたお店。
焼き鳥と焼き野菜とスープの12品が出てくる。
・胸肉のおろしあえ
・ささみ
・夏野菜の漬物
・鶏もも肉
・すなぎも
・焼きオクラ
・ぽんじり
・焼き厚揚げ
・手羽元
・焼きナス
・鶏レバー
・せせり
・焼きとうもろこし
あれ、13品？笑
なんか本当はさらにスープと〆のお茶漬けか鶏めしとデザートのシャーベットが付いてくるみたいやけど、時間が無くて食べれんかった、、、。
むしろ後の2品はお持ち帰りにしてもらったし笑。
19時に行って21時前でも終わらんって、まあまあ長いかも。
まあコース料理やし、ゆっくりめやし、品数がめっちゃ多いからしょうがないけど。
鶏めし食べてみたかったなあ。
まず初めに付き出しとしての鶏胸肉のおろしあえ。
ワサビと混ぜ合わせて食べるみたい。
鶏胸肉なのに柔らかくて食べやすい。
鶏胸肉をおろしであえるって食べたことなかったけどコレは美味しい。
めっちゃアッサリやから夏にぴったり。
最初の焼き物のささみ。
ワサビと梅肉で食べる。
2種類の味が楽しめるってイイね！
ささみもプリプリで柔らかい。
全然スジがなくてビックリ。
箸休めとしての夏野菜の漬物。
きゅうり、ナス、オクラを小さく刻んで漬物にしててコレまた初めての感じ。
ちょっと食べづらさはあるけど、ちょうどイイ塩加減の浅漬けがめちゃくちゃ美味しい。
なんか凄くセンスのイイ箸休め。
コレめっちゃ好き。
焼き物2品目は鶏もも肉。
お好みで黒七味で食べても美味しいって言われたから、1口目はそのままで2口目に黒七味。
そのままでも美味しいけど黒七味うまっ！
黒七味が上品でイイやつやから尚更うまうま！
鶏もも肉も柔らかくて肉厚たっぷり。
焼き物3品目のすなぎも。
コレはお好みでレモン。
すなぎもプリプリっ！
このままで食べても美味しいし、レモンかけるとめっちゃ爽やかっ。
レモン好きだからいっぱいかけるw
焼き野菜のオクラ。
さすが夏っ！
オクライイね。
オクラ好きー。
焼いたオクラ絶品かっ！
そしてぽんじり。
あんまりぽんじり好きじゃないけど、コレはやっぱ脂がイイ感じ。
ぽんじりの脂がじゅわじゅわ出でくる感じが苦手やけど、さすが焼き鳥屋さんのぽんじり。
そんなにしつこくない脂で食べやすい。
それから焼き厚揚げ。
焼き鳥だけじゃなくて、他にいろいろ出でくるから素敵すぎる。
まあコースやからw
でも焼いた厚揚げが出でくるとは思わんかった。
なんか思ったよりフワフワな厚揚げで柔らかいやつ。
厚揚げは硬いほうが好きやけどコレはコレで美味しい。
さすが福井っ！
さらに手羽元。
カリッカリに焼いた手羽元の串焼きって初めてかも。
珍しいっ！
外はカリカリ中はジューシー！
まあまあ食べて飲んでおなかが膨れてきたけど、それでも美味しいからぺろりんちょ。
箸休めがめっちゃイイ感じ。
次は焼きナスでちょっと黒いなあって思ったけど、まあこの焦げた感じがイイんかな？笑
でもトロける旨さ。
薄っぺらいからもうちょっと欲しくなるくらい。
レバー苦手、、、。
でもなんか美味しそうww
まあ食べれんくはないから食べたけど。
まあイイ焼き加減やからかそんなに嫌じゃない。
パサパサでもなく生臭くもなく。
ちょうど良いレバー。
次の予定があって残り2品はお持ち帰り。
せせりと焼きとうもろこし。
せせりもうまっ！
せせり好きやから最高っ！
焼きとうもろこしも絶品！
さすが鉄板焼きで焼くとうもろこし。
めちゃくちゃうまうま。
ちょうど良い醤油加減で甘辛がイイ感じ。
それにしてもコースやから2時間ぐらいを想定してもまだまだ終わらんくてビックリww
むしろ普通よりゆっくりめ。
ゆっくりお酒を楽しめるからイイけど、時間がないときは前もって言うとかんとね！
美味しそうなお酒もたくさんあった。
日本酒も多いしワインも美味しそう。
グラスのワインがないのが残念やけど、、、。
ボトル1本はね、、、笑。
美味しそうって思ったリキュールで割った果実酒？のお酒。
2種類ぐらい飲んだけど甘いww
コスパ悪いし笑。
やっぱお肉には赤ワイン飲みたいかも。
他にもスープと〆とデザートがあったのに最後まで食べれんくて残念すぎる。
他の2組を見てたら2時間30分ぐらいかかってたから、ソレぐらいみないとダメぽ。
いや、長いけどww
鶏めし食べたかったなー笑。
いや、でもどれも美味しかったし新しいお店やから雰囲気もめっちゃイイ感じ。
まあ住宅っぽくて分かりづらいけどww
鯖江にこんな素敵なお店が出来ててまた行きたい♡
焼鳥の都 酉洋 (焼き鳥屋さん)
〒916-0005 福井県鯖江市杉本町４０１−４４０
070-8514-3528
火曜日〜土曜日 (月、日曜日定休)
18時00分〜21時00分
カウンター7席
