鯖江市戸口町にある旬肴すぎもとはお魚屋さんが経営する居酒屋さん。だからこそ新鮮な魚料理が堪能できるお店。
★★★★★
・何よりえび天の天丼が絶品
・お魚屋さんだから魚料理が美味しい
・奥に座敷もあって接待にも抜群
・旬の魚料理と旬の野菜料理が豊富
鯖江市の戸口にある旬肴すぎもとは近くでお魚屋さんを営んでいる居酒屋さん。
お魚屋さんが経営しているから魚料理が豊富で旬で美味しい魚料理がふんだんに堪能できる。
ちょっと鯖江の街から離れているけれど足を運ぶ価値あり。
何よりも天丼が絶品すぎる。
こんな美味しい天丼なかなか食べられないし、私は福井県でナンバーワンやと思う笑。
何しろ天丼でえび天3本に大葉がついてくるってなかなかない。
えび天3本が贅沢すぎる。
えび天はサクッと衣で、細めの天ぷらだからこそエビのぷりぷり感が半端ない。
エビ感たっぷりのえび天。
その上で天丼の丼タレも、これまた絶品。
ちょっと甘めのソースが食欲をそそる。
〆の天丼であっても1人で1人前食べられちゃう。
程よいタレの加減でご飯と天ぷらがモリモリ行けちゃう。
こんな美味しい天丼ないわ笑。
・中トロのお造り
・イカのお造り
・ハラミ焼き
・天ぷらの盛り合わせ
・ししとう焼き
・しいたけ焼き
・とうふ揚げ出し
・さばへしこ炙り
・天丼
・おろしそば
な、な、なんと！
すぎもとの梅酒のソーダ割りは梅入り。
そんな梅入りの梅酒のソーダ割りが他のお店で出てきたことない。
それだけですぎもと最高かっ！
梅酒の梅うまうま。
大好きなやつ。
中トロのお造り イカのお造り ハラミ焼き
さすがはお魚屋さん。
お刺身が美味しい。
福井は漁港から直送だからどこの居酒屋さんへ行ってもお刺身が美味しい。
けれどすぎもとは尚更うまい。
めちゃくちゃ鮮度が良く、イカなんてぷりぷり。
中トロまじでトロける。
すぎもとのお刺身最高すぎる。
天ぷらも絶品！
特にえのきが美味しすぎる。
こんなに上手くえのきの天ぷらを揚げられることがスゴすぎる。
なんかえのきの天ぷらってベチャってなっちゃうよね。
すぎもとのえのきの天ぷらはカリカリさくさく。
普段のえのきを超越している。
えのきを天ぷらにするって、えのき料理の中で1番美味しい食べ方かも。
すぎもとの天ぷら限定やけどww
他の種類の天ぷらもうまうま。
衣の加減がどれも秀逸でサクサク美味しい。
あんまり衣がたくさんついてない天ぷらもイイ感じ。
すぎもとの天ぷらやと胃もたれしないかも。
そして何よりやっぱえび天のエビと衣の割合が素晴らしすぎる。
えび天を単品で食べてもめっちゃ美味しい。
ししとう焼きとしいたけ焼きを頼んだけど、どっちも美味しい。
素材の味を堪能できる。
めっちゃイイ箸休め。
福井名物のへしこの炙り。
へしこは当たりハズレが激しいけれど、ココのは美味しかった。
ちょうど良い塩加減にきゅうりが良く合う。
美味しいところのへしこは絶品。
美味しいへしこを求めてへしこの食べ歩きをしたいくらいww
さすがお魚屋さんのへしこはこだわってる。
さらに〆は福井名物のおろしそば。
天丼も食べておろしそばも食べる笑。
ソースカツ丼じゃないんかーいww
まあ、福井県のおろしそばはどこのお蕎麦屋さんへ行っても美味しいからあまりハズレがない。
ココもしかり。
普通に美味しいおろしそば。
どこのお蕎麦屋さんも美味しいから甲乙つけ難いよね。
〆にはピッタリのツルッと喉越しの良いおろしそば。
なんだか居酒屋さんで美味しいお蕎麦を食べられるなんて、贅沢な気分。
めちゃくちゃ福井を堪能できるのもめっちゃイイ。
美味しいお魚料理に美味しいお酒を飲んで、めちゃくちゃ楽しい時間を過ごすことができました。
やっぱ旬のものを旬の時期に食べるってまさしく贅沢。
また次の旬を食べに来たい♡
旬肴 すぎもと (居酒屋屋さん)
〒916-1113 福井県鯖江市戸口町１６−１
0778-65-2077
月曜日〜日曜日 (水曜日定休)
18時00分〜23時00分
カウンター8席、4人掛け4席、座敷2部屋(最大30名)
お店のホームページ
